甑おこし

2020年10月1日より
令和2年度の醸造を始めることができました。
今年度も楽しく飲んで頂ける「やたがらす」を目指してお酒造りに精進します。

本年度の1本目は、
11月16日週に出荷開始を予定している「やたがらす しぼりたて」から醸造スタート。

9月の末に入荷した千葉県産のふさこがね70％精米を使って、
本醸造を仕込み、18度程度のアルコール度数を目指して醸造しています。

お米の状態はとってもよく、今年も良いお酒が醸造できそうです！
新酒しぼりたてまで、もう少しお待ちくださいね。

しぼりたてのご予約はECサイトで受け付けています！
【新酒】八咫烏　本醸造しぼりたて1800ml
https://www.kitaoka-honten.com/d/70

【新酒】八咫烏　本醸造しぼりたて720ml
https://www.kitaoka-honten.com/d/72

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