Sweet Potato Liqueur

吉野の果蔵 焼き芋リキュール
アルコール度数：5% ABV　／　内容量：720ml

Drinking Baked Sweet Potato

焼きたての香りと、濃厚な甘さが広がるリキュール。
It's a liqueur with the aroma of freshly baked sweet potato and a rich, sweet flavor.

This luxurious liqueur is made using 100% "Beniharuka" sweet potatoes from Kyushu — a variety celebrated for its remarkably high sugar content and moist, melt-in-the-mouth texture that surpasses conventional sweet potato varieties.

The Beniharuka is carefully baked, then ground into a smooth paste and blended with soy milk and a touch of sugar to create this one-of-a-kind liqueur. The moment it is poured into a glass, the warm, fragrant aroma of freshly baked sweet potato rises to greet you. Its thick, velvety texture delivers the comforting sweetness of a street-stall yaki-imo in every sip.

Pour it over ice cream for an indulgent dessert, or warm it in a mug in the microwave to around 60°C to fully unlock the flavor of freshly baked sweet potato. A deeply comforting glass, especially welcome on a cool evening.

九州産の「紅はるか」を100%使用した、まるで焼き芋をそのまま飲んでいるような贅沢なリキュールです。
紅はるかは、その名の通り従来の品種をはるかに超える糖度と、しっとりとした食感で知られる九州を代表するさつまいもです。丁寧に焼き上げた紅はるかをペースト状にすりつぶし、豆乳と少量の砂糖を加えてリキュールに仕上げました。グラスに注いだ瞬間から漂う焼き芋の香ばしい甘い香りと、とろりと濃厚な口当たりが、まるで屋台で買いたての焼き芋を頬張るような懐かしさと幸福感をもたらします。
そのままアイスクリームにかけてデザートとして、またはマグカップなどに注いで電子レンジで60度ほどに温めると、焼きたての焼き芋の風味がより一層引き立ちます。寒い季節に、ほっと心が和む一杯としても特におすすめです。

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