純米大吟醸

Efforts 純米大吟醸

大吟醸と同じ兵庫県産の山田錦を50%に精米し、酸度をほんの少し上げる事によってキレの良さと、口に含んだ時の旨味と香りの広がりを表現しました。 爽やかな辛口のお酒に仕上げましたが、口当たりはほんのりと甘く感じるかもしれませ […]