10本目の仕込み。酒母を立てて7日目。無加水低濃度のお酒を仕込んで、年内の仕込みは一旦終わりです。 このお酒は、奈良の酒類問屋さんのオリジナルのお酒。https://nara-izumiya.co.jp/cate8/アル […]